Умами (2022) фильм смотреть онлайн

Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных гастрономических горизонтов, внезапно оставляет свою процветающую карьеру в Париже. Его манит загадочный вкус Умами, и он твёрдо намерен раскрыть его секреты в самой Японии. В этом необычном путешествии он рассчитывает на помощь старого друга, с которым когда-то начинал кулинарный путь, а ныне — признанного мастера традиционной японской кухни.

Прибыв в Киото, шеф-повар погружается в совершенно иной мир кулинарных традиций, где каждый ингредиент и техника имеют глубокий смысл. Вместе со своим давним другом они отправляются в гастрономическое паломничество по древним ресторанам и рынкам, изучая тонкости японских бульонов, ферментированных продуктов и секреты баланса пятого вкуса. Это путешествие становится для них не только кулинарным открытием, но и возрождением старой дружбы.